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和のお菓子

大変ご無沙汰しております!
昼夜の気温差が大きくなってきましたが、皆さまお変わりありませんか?
空にはうろこ雲が現れ、台風上陸のニュースが流れ、
いよいよ本格的に秋が訪れてきました♪
過ごしやすく食べ物が美味しい大好きな季節です^^

この夏は和の素材に興味が沸き、色々と試作を作ってみました。
中でも気に入ったのがほうじ茶のフィナンシェとそば粉のサブレ。
お抹茶の代わりにミルで粉砕したほうじ茶を入れれば
芳ばしい和の香りいっぱいのフィナンシェに♪
日本茶のお供に、どうぞ一度お試しくださいませ。
和のお菓子_b0085495_11225833.jpg

by pechemignon | 2008-09-22 08:05 | 手作りお菓子
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