子供たちのクリスマス

自宅で開催した子供たちのクリスマス・パーティには
クッキーのお家・ヘクセンハウスを焼きました。
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数年前に参加した講習会で教えていただいたヘクセンハウスは
日持ちをさせる為に生地に沢山のハチミツと砂糖、ピール類、スパイスと
炭酸アンモニウムを加えて作りましたが、
今回は子供にも美味しく食べてもらえるように固めのクッキーで作りました。
アレルギーの方でも大丈夫なようにアイシングには卵白を入れず、
粉糖と水とレモン汁と少量のアルコールで。
型紙は手抜きをして無印良品の『自分で作るクリスマス』という
ヘクセンハウスのキットを使いました^^;
思ったより時間が掛かりましたが、工作好きの私にはとても楽しい工程でした。
お子様方と一緒でもとても楽しく作られるお菓子だと思います。
パーティが盛り上がる事間違いなしですよ♪皆さま是非一度お試しくださいませ!
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by pechemignon | 2009-12-26 21:02 | 手作りお菓子
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