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7月のレッスン内容について

お待たせいたしました。
来月のレッスン内容が決まりましたのでご案内いたします。
メニューは「タルトレット・ショコラ・パッション」と「クレーム・ジャスマン」
パッションの爽やかな酸味が効いたチョコレートのタルトレットと、ジャスミンティの柔らかなプリンです。
お持ち帰りはφ7cmのタルトレット6個です。
※プリンはご試食のみとなります。ご了承くださいませ。
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レッスン開催予定日は
7/3・4・5・11・12・13・25・26・27 です。
お申し込み・お問い合わせはメールにて、お名前・携帯電話番号・ご希望の日程を出来れば第二希望までお知らせください。
pechemignon@tcn.zaq.ne.jp
沢山のご参加お待ちしております。
よろしくお願いいたします<(_ _)>
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by pechemignon | 2015-06-10 15:15 | 教室からのお知らせ

今月のレッスン風景とお茶

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こんにちは
久しぶりの快晴ですね!
今月もレッスンが始まりました。
お越しくださった皆さま有難うございました<(_ _)>
撮らせていただいたご試食のご様子とご用意しているお茶をご紹介いたします。
今月のメニューは「レモンケーキ」と「ココ・アナナ」
ふんわりジェノワーズにレモンクリームを挟んださっぱり軽いケーキとパイナップルがジューシーなココナツのバターケーキ。どちらも夏向けのお菓子です♪
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ご用意しているお茶はハロッズのミントティーと、今年の春に摘まれたばかりのダージリン・ファーストフラッシュ。
どちらもとても爽やかでお気に入りのお茶です♪
これからお越しくださる皆さま、どうぞお楽しみになさってください!
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by pechemignon | 2015-06-10 14:37 | 教室からのお知らせ

5月レッスンのご報告


こんばんは
あっという間に今年も前半が過ぎ、早くも6月ですね!
日に日に日差しが強くなって参りましたが皆さまお変わりありませんか?
5月のレッスンが昨日無事全て終了いたしました。
沢山のご参加誠に有難うございました<(_ _)>
遅くなりましたが、ご試食中に撮らせていただきましたお写真をご紹介します。
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メニューは「アーモンドのロールケーキ」と「ポルボロン」
皆さま大変綺麗にお作りいただきました☆
ご用意しましたお茶は、フランスの老舗のお茶屋さん・ダマン・フレールの「7パフューム」と、デンマークのACパークスの「ヒュッゲ」。
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名前の通り、バラやいちぢく、オレンジ等数種の甘い香りが楽しめるアールグレイ「7パヒューム」はアイスで。
楽しい時間という意味の「ヒュッゲ」はセイロンとダージリンのブレンド。
バターたっぷりのお菓子も後味をすっきりしてくれる強めのお茶です。
濃く入れてミルクティにするのがお薦めです。
ACパークスは阿倍野ハルカスの1階に素敵な路面店があります。
お隣はフランスのブランジェリ、メゾン・カイザー!
パンを物色しつつお茶を楽しみに行きたいです^^
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by pechemignon | 2015-06-01 22:32 | 教室からのお知らせ