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11月のレッスンについて

すっかり秋らしくなりましたね!
食欲の秋♪満喫されていますか^^
朝晩は冷えますので、体調管理にお気をつけくださいませ。

来月のレッスン内容が決まりましたのでご案内いたします。
11月のメニューはオペラ。
リクエストの多い非常に人気のメニューです☆
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コーヒー風味のバタークリームとチョコレートガナッシュ、ビスキュイ・ジョコンドを8層に重ねたパリのクラシックなお菓子。
コニャックの風味とフランス産チョコレート&コーヒーの苦味が
大人っぽい、これからの季節にぴったりのお菓子です♪

約3cm×8cmのサイズの物を8個お作りいただきます
(そのうち1個をご試食いただく予定です)
※お好みで大きなサイズのままお持ち帰りいただいても結構です

開催予定日は
11/10・12・16・17・19・22・23・24・27・29 です。

お申し込みは、できれば第二希望までの日程と、お名前・ご連絡先(携帯電話番号)を
メールにてお知らせください。
よろしくお願い申し上げます<(_ _)>
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by pechemignon | 2012-10-09 11:55 | 教室からのお知らせ

今月のレッスンについて 開催日追加のお知らせ

先月に引き続き、今月も『モンブランとガレット・ブルトンヌ』のレッスンを開催いたします。
ご好評につき、開催予定日を追加いたしました。
10/14・22・25・26・27 に只今空きがございます。
ご予約・お問い合わせはメールにて、よろしくお願い申し上げます<(_ _)>
pechemignon@tcn.zaq.ne.jp
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by pechemignon | 2012-10-02 23:03 | 教室からのお知らせ

マカロンのピエスモンテ

10月に入り、急に涼しくなりましたが、皆さまお変わりありませんか?
美味しいものが美味しく沢山いただける
ちょっと怖いけれど^^;嬉しい季節の始まりですね♪
栄養沢山摂って、風邪やインフルエンザの季節に備えましょう^^

近々ウエディング用のマカロンタワーを作らせて頂くことになり
濃淡のピンク色のマカロンを沢山焼きました。
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マカロンって本当に可愛くて、見ているだけで幸せになれますよね♪
記念すべき大事なお菓子を作らせていただけるなんて、とても光栄なことです。
ご依頼いただいた方に気に入っていただけるように
最も幸せな1日に相応しい物になるように
心を込めてお作りしたいと思います。
完成品またご紹介させていただきますね!
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by pechemignon | 2012-10-02 22:59 | 手作りお菓子