<   2009年 07月 ( 1 )   > この月の画像一覧

ケイク・サレ

お久しぶりです。
梅雨に入り、蒸し暑かったり急に涼しくなったり。。
体調管理が大変ですが、皆さまお変わりありませんか?

今年の春に友人を招いた際に良く作っていたランチメニューがあり
とても好評でしたのでご紹介します。
ケイク・サレ(仏語で塩味のケーキという意味)
塩味の生地に具材の野菜やチーズ、お肉、スパイス等を入れ
ケイク型(パウンド型)で焼いたおかずパンのようなお料理。
ランチの他、少々重たいですが、お酒のおつまみとしてもお薦めです。
b0085495_359346.jpg
これはブロッコリーとチーズ、カレー粉を入れた物ですが
ミニトマトやナスやズッキーニ等季節の野菜やハーブなど
具材を変えて幾通りも楽しめるメニューです。
油脂をオリーブ油や菜種油等の植物油にするとヘルシーですし
スパイスを利かせて暑い季節にどうぞお試しくださいませ!
[PR]
by pechemignon | 2009-07-05 04:05 | トレトゥール