今月のお茶とレッスン風景

ようやく春らしくなってきましたね♪
同時に花粉も飛び始めたようですが、皆さまお元気でいらっしゃいますか?

今月のレッスンでお出ししているお茶をご紹介します!
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レッスン作業中には、今月のメニューに合わせてイチゴの甘い香りの紅茶
フランスの『ル・パレ・デ・テ』の『フレーズ・デ・ボワ』を。(写真左)
バラの花びらも沢山入った春らしいお茶です♪
ご試食中には、同じく『ル・パレ・デ・テ』の『オークス』という秋摘みのダージリンを。
春らしく、春摘みのファースト・フラッシュをと思っておりましたが
生憎まだ今年の物は流通していないようなので^^;
秋摘みの風味高いダージリンをご用意しました♪
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生徒様が作られたご試食とお持ち帰りのお菓子を
撮らせていただきましたのでご紹介します。
皆さんとっても綺麗に仕上げていただきましたよ☆
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お越しくださった方々、誠にありがとうございました<(_ _)>
今月ご予約いただいている皆さま
イチゴがとても華やかな春らしいタルトとアーモンドが芳ばしいフロランタン
どうぞお楽しみになさってください♪
よろしくお願いいたします<(_ _)>
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by pechemignon | 2012-03-03 16:57 | 教室からのお知らせ
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